부드러움의 미덕을 가진 케이크

세상을 살아가는 데 꼭 필요한 미덕을 뽑으라면, 그것은 부드러움일지 모른다. 남을 뻣뻣하게 대하지 않고, 나를 따뜻하게 낮추는 것. 그럼으로 서로의 마음에 여유를 건네는 것. 그렇게 부드러움은 세상을 온기로 가득 채운다.
케이크는 ‘부드러움’의 전형이다. 케이크 한 입이 주는 따스 함은 우리 일상의 복잡한 매듭을 풀게 하고, 그 달콤함은 어지러운 감정을 누그러뜨린다. 그러니 케이크는 얼마나 위대한 음식인가!
연말이 되면 다양한 음식이 떠오르지만, 그중에서도 케이크를 빼 놓을 수 없는 까닭은 단순히 파티를 위한 것만은 아닐 테다. 부드러운 위로의 음식. 한 해 동안 쌓인 묵은 이야기를 풀어내고, 그 자리를 더욱 풍성하게 채우길 바라는 마음을 대신하는 케이크. 무수한 종류만큼 다양한 맛이 있지만, 케이크의 중심에는 언제나 온기가 있다.